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Olive Ripiene all'Ascolana

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OLIVE RIPIENE ALL'ASCOLANA

Le olive ripiene sono conosciute secondo la tradizione fin dall'Ottocento e devono il loro nome alla città di Ascoli Piceno, dalla quale proviene la loro ricetta. Servite calde con uno spicchio di limone, sono adatte per un raffinato aperitivo od antipasto, per accompagnare le fritture e sono gustosissime anche come piatto freddo

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